Recepten met zilt

Dankzij de zilte, vaak ietwat pittige smaak kun je met zeegroenten veel kanten op in de keuken. Voor alle zeegroenten geldt dat je ze maar kort moet koken of roerbakken. Wees voorzichtig met het toevoegen van extra zout. Zeegroenten lenen zich goed voor creatieve bereidingen. Zo maak je van schorrekruid een heerlijke snack door ze een laagje tempurabeslag te geven en te frituren.

Smeding - Zilte Groenten - Ceviche van Zeebaars

Ceviche van zeebaars

Tartaar van kingfish met zeekraal en lamsoor

Coquille met mousseline van pastinaak en strandbiet

In wakame gegaarde zalm met crème van pompoen

Kabeljauw met korst van zee-eik

Smeding Groenten en Fruit maakt gebruik van functionele en analytische cookies om jouw ervaring op onze website te verbeteren. Door akkoord te gaan met de tracking cookies kunnen wij jou gerichte content op social media en via derde partijen tonen. Privacy statement