Homemade sambal!
Culinair adviseur Marnix Beekhuizen heeft een flink pittige sambal bedacht. Deze variant is goed houdbaar en geeft jouw gerecht/recept nét dat beetje extra!
Recepten
Recept: toast met winterpeen, rozijntjes en huttenkäse
Maak dit kleurrijke lunchgerecht gemakkelijk en snel! Dit recept is voor 4 personen en staat in 35 minuten op tafel.
Recept: Gebakken aardpeer met boerenkool en beurre blanc
Dit hoofdgerecht is gebaseerd op 10 personen. Voor ieder seizoen is dit product geschikt, maar past het best bij de winter. Bij dit gezonde recept komt de kooktechniek ‘blancheren’ goed van pas.
Gesmoorde minigroenten
Door alle minigroenten elk apart te smoren met de best passende smaakmakers en het samen op een grote schaal te serveren, kan iedereen zelf zijn of haar favoriete groente kiezen.
Citroenrisotto
Verras je gasten met een citroenrisotto, heerlijk romig en fris. In combinatie met de geroosterde Argentijnse garnalen en gesmoorde minivenkel is dit een zeer smaakvol hoofdgerecht. Een feestje op het bord!
Paarse risotto met rouleau van paarse spitskool en crème van paarse wortel
Paars is helemaal hot! Probeer vooral eens dit (vegetarische) recept. De paarse kleur geeft een luxe uitstraling, in combinatie met de bekende smaken van risotto. Zet dit recept de komende kerst op je menu en verras je gasten.