Smaak maken met bloemen tijdens kerst

19 november 2019

Eetbare bloemen zorgen voor net een beetje extra meer smaak, geur en kleur. Ontdek snel welke eetbare bloemen er tijdens kerst beschikbaar zijn!

Met eetbare bloemen krijg je echt dat wow-effect. Je creëert er met gemak de mooiste gerechten mee; bijna te mooi om op te eten! Iedere bloem heeft een eigen geur en smaak, waardoor het perfect is als garnering én een unieke smaakmaker. Je verrast je gasten met eetbare bloemen van het seizoen. Eetbare bloemen zijn een lust voor het oog, waardoor je echt iets bijzonders op tafel zet. En: je voegt in een handomdraai extra kleur, geur en smaak toe.

Eetbare anjer

De eetbare Anjer heeft een heerlijke subtiele geur en heeft een kruidige en kruidnagelachtige smaak. Tip: gebruik de hele Anjer of de losse bloemblaadjes in drankjes en salades, maar ook als bijzondere garnering van finger food, desserts en taarten.

Eetbare afrikaantjes

Afrikaantjes zijn citrusachtig: heerlijk in combinatie met vis. De peperachtige en radijsachtige smaak van Violier is perfect in salades. De knapperige structuur en citrusachtige smaak van de Begonia is ideaal voor in chique cocktails.Schrijf je nu in voor alle updates van Smeding

Eetbare rozen

De subtiele geur en smaak van Rozen is heerlijk in desserts en gebak. Ook in drankjes en door salades zorgt deze eetbare bloem voor een bijzonder accent.

Eetbare viooltjes

Viooltjes hebben een zachte lichtzoete smaak en een aangename geur. Ideaal om te suikeren en prachtig in ijsblokjes, toetjes, salades of gebak.Goudsbloemen hebben een prachtige kleur en een bijzondere smaak die wordt vergeleken met saffraan.

Dushi® Button

De Dushi® Button is een bloem met een zoete smaak, met wat mint en parfum. Heerlijk op ijs! Met één bolletje Dushi® Button verras je jouw gast al met een ware smaakverrassing. Tip: de bloem is door de zoete smaak een goede tegenhanger in bittere gerechten. De Dushi® Button is ook verrassend lekker in koffie! Verstop het bloemetje in een dessert met tinten van koffie en je gasten zullen versteld staan. Goed om te weten: het bloemetje is niet geschikt om te concentreren en kan daardoor dus niet als vervanger van suiker worden gebruikt.

Floregano®

De Floregano® heeft een geur en smaak die doet denken aan het Middellandse Zeegebied. De smaak en geur heeft wat weg van oregano en is daardoor lekker in combinatie met paprika, tomaat en courgette. Ook lekker bij oriëntale en lamsgerechten.

Laat je inspireren en adviseren, neem contact met ons op!

Smeding Groenten en Fruit maakt gebruik van functionele en analytische cookies om jouw ervaring op onze website te verbeteren. Door akkoord te gaan met de tracking cookies kunnen wij jou gerichte content op social media en via derde partijen tonen. Privacy statement