Snel en eenvoudig een verse, zomerse salade

22 mei 2018
Smeding salade geit saladepakket

Wil jij graag een gezonde maaltijd aanbieden waarmee je jezelf onderscheid van de concurrentie maar heb je geen professionele koks in dienst?

Met de 1234 saladepakketten presenteer je snel en gemakkelijk je eigen saladeconcept. Om in de zaak of op het terras te serveren óf om mee te nemen. Kies voor 1 van de bestaande concepten of stel eenvoudig je eigen salade samen. En je hebt er geen geschoold personeel en praktisch geen apparatuur voor nodig!

1 saladepakket met 4 ingrediënten

Met de 1234 salades bestel je met 1 artikelnummer een saladepakket met 4 basisingrediënten. In 4 stappen bereid je vervolgens de salade. Makkelijk, toch? Voeg eventueel dressing toe en presenteer met de dressing apart in een transparante bowl om mee te nemen of serveer de salade in een luxe bowl en voeg de dressing toe aan de salade.

De saladepakketten zijn er in 4 verrassende varianten:Schrijf je nu in voor alle updates van Smeding

  • Caesar (kip apart toevoegen) met fusilli pasta, scharrelei, croutons en ijsbergsla.
  • Linzen met komkommer, rettich & wortelmix, witte kaas, linzen en slamix.
  • Geitenkaas met gekookte pasta, komkommer/ appelmix, geitenkaas en slamix.
  • Falafel met couscous, falafel, grillgroenten en slamix.

Eindeloze variatiemogelijkheden: jouw unieke saladepakket maken

Wil je iets anders dan de 4 varianten van de saladepakketten? Je maakt heel gemakkelijk je eigen saladepakket. Wat dacht je van de Taboule Salad? Wil je alles nog eens rustig nalezen? Download dan de leaflet met alle informatie en nog meer recepten!

Recepten

Smeding recept salade taboule saladepakket

Recept Taboule salade

Tips & tricks

  1. Gebruik indien mogelijk de salade die je al voorhanden hebt in je foodcourt. Elke samengestelde salade leent zich als basis voor een maaltijdsalade.
  2. Kook zo veel mogelijk uit eigen keuken. Laat ingrediënten die je al op voorraad hebt in de recepturen voorkomen. Dit voorkomt een hoop waste.
  3. Als je de dressing mengt met de salade, serveer deze dan direct, omdat de salade anders volume en knapperigheid verliest. Meng geen dressing door een salade die je To Go presenteert.
  4. Bezuinig niet op de hoeveelheid dressing die je er apart bij presenteert.
  5. Zorg voor een crunch in je salade door middel van een pitje of een crouton. Vermijd dure pijnboompitten.
  6. Creëer je eigen special en noem hem ook zo op je menukaart. Grote kans dat dit je hardloper wordt, waar je ook nog eens wat extra’s voor kunt vragen.
  7. Varieer met borden, schaaltjes en disposables om zo extra verrassing te creëren.
  8. Als je je salade presenteert in een Grab & Go koeling, mag hij maximaal 48 uur gepresenteerd worden. In dit geval moet er een etiket op zitten met daarop de naam van het product, de allergenen (of een verwijzing naar de medewerkers die over die informatie beschikken), minimale houdbaarheidsdatum en de bewaartemperatuur.
  9. Als je de salade dagvers bereidt, dus maximaal 1 dag presenteert, dien je de benaming van het product en verwijzing naar de allergenen aan te geven. Varieer met broodsoorten om je salade snel een nieuwe look te geven.

De 1234 saladepakketten vind je in de webshop.

Smeding Groenten en Fruit maakt gebruik van functionele en analytische cookies om jouw ervaring op onze website te verbeteren. Door akkoord te gaan met de tracking cookies kunnen wij jou gerichte content op social media en via derde partijen tonen. Privacy statement