Alle meloenen verzamelen!

11 juni 2019

Alle meloenen verzamelen! Meloenen zijn fris, fruitig en zomers. Echt zomerweer hebben we helaas nog niet, maar met de meloen creëer je die zomersfeer gewoon lekker zelf! De meloen is lekker als tussendoortje en in salades. Je kunt er ook heerlijke smoothies en limonades van maken, ze kunnen perfect als garnering dienen en zelfs op de barbecue zijn ze onweerstaanbaar!

Maar welke meloen gebruik je waarvoor? Wij geven je de lekkerste combinaties. Iedere meloensoort heeft namelijk zijn eigen smaak en vaak zijn eigen toepassing in de keuken.

Is meloen nu fruit of een groente?

De meloen is lid van de komkommerfamilie en behoort daarmee officieel tot de groenten. Net als de courgette en pompoen! Oorspronkelijk komt de meloen uit Midden-Azië. Al in de tijd van de Grieken en Romeinen was het een geliefde groente!

70 soorten meloen…

Er bestaan wel 70 soorten meloen. De kleur van de schil varieert van geribbeld geeloranje tot glad grijsgroen. De smaak en structuur van het vruchtvlees lopen uiteen van sappig zacht tot stevig fris en aromatisch. Meloenen zitten boordevol vezels, vitaminen en natuurlijke fruitsuikers. Dit alles maakt deze vruchtgroente heel breed inzetbaar.

Combineren

De friszoete fruittonen van meloen doen het uitstekend bij zuurdere fruitsoorten, zoals grapefruit, sinaasappel en granaatappel. En natuurlijk is meloen heerlijk in zoete (ijs)desserts en hartige combinaties. De klassieker met parmaham is bekend. Maar meloen combineert ook goed in een groene salade, bij avocado, venkel, gember en met krab, vis, kip en kaas.

En ken je Drink Your Fruit al? Een uniek drankenconcept voor de zomer. Het is een mocktail of een puur sapje geserveerd in een watermeloen. En als je tóch graag een alcoholisch drankje wilt serveren, is een cocktail uiteraard mogelijk. Verkoelend, gezond en een echte eyecatcher op je terras!

Schrijf je nu in voor alle updates van Smeding

Lees snel verder en ontdek wat de verschillende meloenen met jouw gerechten kunnen doen.

Gwanipa
De buitenkant van de Gwanipa heeft de kleur van een Galia meloen, met dezelfde strepen als een Cantaloupe. Het vruchtvlees van de Gwanipa is mooi oranje van kleur. Het meest opmerkelijk is de exotische smaak: lekker fris met een vleugje limoen. Heerlijk met vis, schaal- en schelpdieren, kaas, yoghurt, gevogelte en gerookt vlees. Bestel de Gwanipa meloen via Sligro >

Canteloupe
De Canteloupe is vernoemd naar de Italiaanse stad Cantalupa bij Rome. Daar werd de Cantaloupe meloen vroeger geteeld in de tuinen van de Paus. Deze zomermeloen heeft een goudgele schil met groene strepen. Het sappige oranje vruchtvlees is heerlijk zoet. Lekker in salades, als voorgerecht met rauwe ham of in een smoothie. Ook kun je ze grillen op de BBQ. Bestel Canteloupe meloenen via Sligro >

Tip: Meng voor een kleurrijke en zomerse salade verschillende soorten meloen.

Galia
De populairste meloen van Nederland! Het vruchtvlees van de Galia is lichtgroen van kleur, supersappig en honingzoet van smaak. Een Galia meloen is rijp als hij zoet ruikt en als de onderkant meegeeft bij indrukken. Onrijpe meloenen rijpen goed na op kamertemperatuur. Bewaar onrijpe daarom nooit in de koelkast. Lekker om zo te eten, in combi met parmaham, in fruitsalades of als nagerecht. Ook deze soort kun je heerlijk grillen op de barbecue. Bestel Galia meloenen via Sligro >

Honeymoon
De Honeymoon meloen is een kruising tussen de honingmeloen en de Cantaloupe. De Honeymoon heeft de gladde, gele schil van de honingmeloen en het oranje vruchtvlees van de Cantaloupe. Lekker zoet van smaak. Geschikt voor salades, als voorgerecht met rauwe ham of als nagerecht.

Snowball
Opvallende meloen met een witte schil die is bedekt met kleine limekleurige spikkels en strepen. Ook het vruchtvlees is sneeuwwit van kleur, zacht en sappig. Deze meloen heeft dankzij de hoge brixwaarde een heerlijk zoete smaak die doet denken aan peer en honing. Komt goed tot zijn recht in een fruitsalade, om zo te eten of in een nagerecht. Bestel de Snowball meloen via Sligro >

Tip: verwerk meloen in je smoothies. Lekker met aardbeien!

Heb je onze mini watermeloenen al ontdekt? Je bestelt ze via Sligro. Ook de watermeloen blokjes zijn heel handig! Bestel ze hier.

Smeding Groenten en Fruit maakt gebruik van functionele en analytische cookies om jouw ervaring op onze website te verbeteren. Door akkoord te gaan met de tracking cookies kunnen wij jou gerichte content op social media en via derde partijen tonen. Privacy statement