Bonen hebben veel voordelen. Ze zijn makkelijk te bereiden, goedkoop, voedzaam, lekker én goed voor het milieu. Bonen zijn typisch Nederlands en erg populair. Vooral tijdens de lente en zomer. Zet ze daarom op de menukaart en verras je gast met de meest bijzondere creaties.
Het paasweekend staat voor de deur en dat betekent: lekker ontbijten, brunchen of lunchen met het gezin. Pak dit jaar extra uit! Zet naast de paasklassiekers ook bijzondere groente- en fruitgerechten op tafel. Wij hebben een aantal lekkere recepten voor je verzameld. Doe inspiratie op en creëer de lekkerste gerechten met groenten en fruit.
Op 20 maart 2021 start officieel de lente. Traditioneel het moment van de eerste fluitende vogels, knoppen in de boom en langere dagen. Iedereen wordt deze periode ook weer een stukje gelukkiger. Wij worden vooral gelukkig van de bijzondere groenten en fruit van dit seizoen! Wat dacht je van het zogenaamde witte goud, rabarber en kersen? Heel veel smaakvolle producten van Nederlands bodem!
Plant based! Het eten van minder of geen dierlijke producten is de hype en trend voorbij. Het is een lifestyle; en dat biedt kansen voor jouw zaak. Steeds meer gasten volgen een plant based lifestyle.
Dat de vleesconsumptie de afgelopen jaren is gedaald, is een trend. Maar hoe kun je binnen deze trend de concurrentie een stap voor zijn? Ontwikkel je door op vegetarische of veganistische gerechten. We hebben een top 5 alternatieven voor vlees verzameld waarmee je eenvoudig inspeelt op de veranderende vraag van de gast. In veel gevallen ook vegan-proof.
Eenvoudige groenten kun je dankzij bepaalde bereidingstechnieken heel spannend maken. Check deze verrassende top 10 van veggies en maak van iets simpels iets chics.