Vergeten groenten: een term die iedereen wel kent. Maar welke groenten zijn dit eigenlijk? Wat voor smaak hebben ze en welke gerechten kun je er mee maken? Vergeten groenten zijn heerlijk om in de professionele keuken te gebruiken. Ze zijn weer razend populair! (Her)ontdek de vergeten groenten, zet ze op de menukaart en verras je gasten.
De feestdagen komen snel dichterbij! Heb je inspiratie nodig voor je kerstmenu? Wil je jouw personeel en relaties bedanken voor het afgelopen jaar? Of ben je benieuwd naar de smaak van dat ene nieuwe product? Tijdens de ‘Horeca Inspiratiedagen’, ‘Proef de feestdagen’ én ‘Business Bites’ bij Sligro (in de verschillende vestigingen) helpen wij jou op weg.
Gezond snacken? Dat doe je met ons snackfruit en onze snackgroenten! Ideaal als tussendoortje op je werk, op school, thuis of onderweg. Van komkommers tot tomaatjes, meloenshakers, paprika’s en ananasblokjes… Er is héél veel keuze voor de lekkere trek!
Italiaanse kruiden zijn sterke planten die je helpen om je gerechten naar een hoger niveau te tillen en zijn ideaal wanneer je zoutloos wilt koken. Met Italiaanse kruiden geef je jouw gerechten toch een pittige smaak. Bovendien zijn de kruiden lang houdbaar!
Vrijdag 26 oktober was de Voedselbank Stas Groningen op bezoek bij Smeding. Tijdens dit bezoek werden we verrast met een mooi beeld als dank voor onze samenwerking. Het beeld symboliseert de waardering die wij krijgen voor de grote bijdrage aan het beschikbaar stellen van groenten en fruit voor de Voedselbank in de stad én provincie Groningen.
Brabantzorg organiseert jaarlijks een kookwedstrijd voor de koks. Daaromheen verzorgen ze een dagvullend programma met verschillende workshops voor het keukenpersoneel. Dit jaar mochten wij vanuit Smeding Groenten en Fruit, samen met onze partner Koppert Cress, de workshop ‘koken met minder zout’ verzorgen.