Heb jij de nieuwe FRSH Matters Sous-Vide groenten en fruit van dit seizoen al gespot óf geproefd? Met de nieuwste seizoensgroenten en -fruit serveer je altijd het lekkerste dat de natuur te bieden heeft. Eén van de nieuwe Sous-Vide groenten en fruit van FRSH Matters is de Sous-Vide ananas. Volgens onze culinair adviseurs Marnix Beekhuizen (@bymarnix op Instagram) en Carlo van Essen een echte aanrader!
Afgelopen zaterdag heeft het eerste transport per koeltrein plaatsgevonden voor Smeding Groenten en Fruit. Smeding gaat iedere week een container met citrusfruit laden voor transport op de koeltrein van Spanje naar Nederland. Het transport met de gekoelde trein vindt sinds begin mei onder de naam Coolrail plaats tussen Spanje en Nederland en richt zich op verse groenten en fruit uit Spanje.
De rijke geschiedenis van Smeding begint in 1934 in een klein dorpje in Friesland. In 85 jaar is er veel veranderd, maar het familiegevoel is er nog steeds.
Tijdens iftar en suhoor, eetmomenten tijdens de ramadan, worden er veel dadels gegeten. Niet vreemd, want de dadel geeft een enorme energieboost en het vochttekort wordt aangevuld. Met de dadels van Yogi & Yousef zit je goed. Ze zijn 100% natuurlijk; geen conserveringsmiddelen, chemische behandelingen of toegevoegde suikers.
Wij inspireren je graag met verschillende recepten met dadels van Yogi & Yousef. Voor degenen die meedoen aan de ramadan, maar natuurlijk óók voor degenen die gewoon van de dadel willen genieten!
De temperaturen gaan weer langzaam iets omhoog. Spring is in the air! Je viert het voorjaar met de lekkerste groenten uit het seizoen. Van postelein tot groene asperges en van rabarber tot tuinbonen. Ontdek van welke voorjaarsgroenten jij blij wordt en hoe je deze groenten kunt gebruiken voor de mooiste lenterecepten.
Superior Queens asperges van Mijnboer teler Will Teeuwen zijn traditioneel, biologisch geteeld, zacht van smaak & met de hand gesorteerd. Alleen de allerbeste asperges mogen deze koninklijke naam dragen! De Limburgse bodem bepaalt voor een groot deel de smaak van deze superieure asperges.