Vrieskou
Het heeft de afgelopen nachten dan eindelijk iets gevroren, de fruittelers zijn hier heel blij mee. De lage temperaturen zijn een zegen voor de fruitbomen, de kou maakt dat ze hun verdedigingsmechanisme tegen de winter weer op gang trekken. Zo schakelen de bomen over op een trager ritme en gaan minder snel uitbotten, en is er minder kans op schade tijdens mogelijke nachtvorst later in het jaar. Een late vorst in het voorjaar is vaak funest voor bloesems en jong fruit, knoppen kunnen hier beter tegen. Een te vroege bloei kan gevolgen hebben voor het fruit. Bomen gaan tijdens de winter in een soort winterslaap.
Als ze niet voldoende dagen echt rusten, kunnen ze zelfs kleinere vruchten geven.